Mercimek Çorbası

Malzemeler

• 1 litre su (5 su bardağı)
• 1 su bardağı kırmızı mercimek
• 1 adet soğan
• 4 yemek kaşığı sıvı yağ
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı salça
• pul biber

Hazırlanışı

Bir tencereye yağ, ince ince doğranmış soğan ve salça eklenir. Soğan kızarmaya başlayınca 1 litre su ve kırmızı mercimek de eklendikten sonra kaynamaya bırakılır. Kaynadıktan sonra tuz ve pul biber eklenir. Zevke göre çorba koyu ise sıcak su, sıvı ise biraz tereyağı eklenerek kıvamını koyulaştırılır. Afiyet olsun! :) 

Makarna Salatası Tarifi

makarna salatası

Malzemeler

• 1 paket makarna
• 2 adet patates
• 3 adet havuç
• 250 gr bezelye
• 10 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı mayonez 
• 3 su bardağı yoğurt
• 1 küçük konserve mısır
• tuz 
• 2 diş sarımsak
• 2 çorba kaşığı sıvı yağ

Hazırlanışı

Makarna tuzlu suda haşlanır, süzülüp bekletilir. Patates, bezelye, havuç haşlanır ve küp küp doğranır (bunun yerine garnitür de kullanılabilir).Kornişon doğranır. Mısır süzülür. Daha sonra patates, havuç, bezelye, kornişon ve mısır makarna ile karıştırılır. İnce ince doğranmış sarımsaklar yoğurt, mayonez, tuz ve yağ ile karıştırıldıktan sonra makarna üzerine eklenir. İsterseniz süslemek için maydanoz veya dereotu kullanabilirsiniz. Afiyet olsun! :)

Kakaolu Islak Kek Tarifi

Malzemeler

• 3 adet yumurta
• 1.5 su bardağı şeker
• 1 paket kakao (25 gr)
• 1.5 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilya
• Hindistan cevizi veya ceviz (süslemek için)

Sosu için

• yarım su bardağı süt

Hazırlanışı

3 adet yumurta 1.5 su bardağı şeker ile iyice çırpılır. Bir paket kakao, 1.5 su bardağı süt, 1 su bardağı sıvı yağ eklenerek çırpmaya devam edilir. Karışımdan 1 su bardağı ayrılır. 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu ve vanilya eklenerek tekrar çırpılır. Hazırlanan kek karışımı yağlanmış orta boy bir tepsiye boşaltılır. Önceden ısıtılmış 170 derece fırına konulur (yaklaşık 25 dakika). Kek pişerken sosu için ayrılan  bir su bardağı kek karışımı ocaktaki küçük bir tencereye boşaltılıp üzerine yarım su bardağı süt eklenerek kaynatılır. Böylece çiğ yumurtalar da pişmiş olur. Fırından alınan kekin üzerine hazırlanan sos gezdirilir. Hindistan cevizi veya ceviz ile süslenerek servis edilir. Afiyet olsun! :)