Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 adet limon
- 2.5 su bardağından biraz fazla un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
Hazırlanışı
Öncelikle şeker ve yumurta bir kapta iyice çırpılır. Orta boy limonun kabuğu rendelenir, suyu sıkılır. Ardından, şeker ve yumurta karışımına süt, limon suyu, limon kabuğu rendesi, sıvı yağ ve vanilya eklenip tekrar çırpılır. Daha sonra yavaşça un ve kabartma tozu çırpılarak eklenir. Kek kalıbı yağlanır ve karışım eklenir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirilir. Afiyet olsun! :)
